Energy balls à la spiruline

Recette parfaite pour booster votre santé

Cette recette facile à réaliser va vous permettre de lutter contre les petits creux, les baisses de tonus ou d’énergie en randonnée ou, tout simplement, d’avoir à portée de main un en-cas énergétique à la spiruline !

10 minutes de préparation, à la main ou à l’aide d’un mixeur, pour une quinzaine de petites bouchées, crues et vegan,  pour un maximum d’énergie !

Ingrédients :

70 g d’abricots secs

30 g de cranberries ou canneberges

50 g de noix de cajou crues

25 g de noisettes

25 g d’amandes entières avec leur peau

1 cuillère à soupe rase de cannelle en poudre

1 cuillère à soupe rase de spiruline Bio de Grasse

1 cuillère à soupe bombée de purée de noisettes (ou d’amandes ou tahini)

1 cuillère à café de graines de sésame blond

Ps : vous pouvez varier les ingrédients en fonction de vos goûts ou du contenu de vos placards.

Préparation :

Mixez d’abord les fruits secs pour obtenir une poudre grossière avec des morceaux visibles.

Ajoutez les fruits déshydratés et la cannelle puis mixez.

Ajoutez la spiruline bio (de Grasse bien sûr) et mélangez brièvement.

Ajoutez enfin la purée de noisette et le sésame blond, mélangez brièvement.

Formez des petites boules en prélevant un peu de pâte avec une cuillère.

Dégustez ! A conserver au frais pendant une semaine s'il vous en reste  J

Retrouvez la spiruline Bio de Sébastien, récoltée à Grasse, sur notre site internet nosbeauxterroirs.com