Clara Beeshary list Dans: Recettes

Crumble aux pommes au cidre de glace pomme-coing Apple des Cimes

Dessert facile à réaliser pour un gouter gourmand assuré !

Ingrédients pour quatre personnes :

6 pommes

100 g de compote de pomme

2 sachets de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

5 cl de cidre de glace pomme-coing Apple des cimes

30 gr de beurre 

 

Pour la pâte à crumble :

100 g de farine

100 g de sucre en poudre

80 g de beurre ramolli

 

Préparation :

Préparez la pâte à crumble : coupez le beurre en petits morceaux puis, dans un saladier, mélangez-le avec la farine et le sucre.

Travaillez ce mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte à la texture sableuse.

Réservez la pâte au frais.

Préchauffez le four à 180 °.

Épluchez et coupez les pommes en quatre, retirez le cœur et les pépins et coupez les pommes en dés.

Dans une poêle, faire fondre les 30g de beurre sur feu vif, ajoutez le sucre et les dés de pomme. Faites cuire 5 minutes puis versez le cidre de glace pomme-coing Apple des cimes et laissez mijoter encore 5 minutes.

Versez le contenu de la poêle dans un plat à gratin puis recouvrez de compote de pommes et terminez en disposant une pluie de pâte à crumble.

Enfournez pendant 30 minutes.

Vérifiez que le dessus soit bien doré.

Une fois le crumble cuit il est prêt à être dévoré ! Bon appétit !

 

 

 

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